Bắp rang bơ socola thơm ngon ngày lạnh

Món bắp rang bơ có thêm biến tấu sô-cô-la và bơ lạc thơm nức, quyến rũ.

Nguyên liệu:

- 9 cốc bắp rang
- ½ cốc bơ lạc
- 1 cốc sô-cô-la viên
- ½ thanh bơ
- 1 thìa vani
- 1 ½ cốc đường bột

Cách làm:

Bước 1. Cho sô-cô-la viên, bơ lạc và bơ vào một bát thủy tinh to rồi cho vào lò vi sóng.
Bước 2. Đun các hỗn hợp trong lò vi sóng trong 1 phút. Lấy bát ra và khuấy đều trong 30 giây đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3. Cho thêm vani vào hỗn hợp.
Bước 4. Đổ bắp rang ra một bát to. Rót hỗn hợp bơ lạc, sô-cô-la vào bát bắp rang.
Bước 5. Trộn đều bắp rang với hỗn hợp đến khi toàn bộ bắp rang đều phủ bơ và sô-cô-la.
Bước 6. Rắc đường bột lên trên cùng.
Bước 7. Lắc nhẹ bát để đường bột rơi đều xuống phía dưới.
Thưởng thức món bắp rang thơm lừng và cùng chàng xem phim.

>> Xem thêm: Những món ăn vặt lên ngôi ngày lạnh

Read More

Tự làm bắp rang bơ cực dễ tại nhà

Chuẩn bị vào mùa se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi , tất cả mọi người ngồi với nhau ăn bắp rang bơ, hay cùng nhau xem 1 bộ phim hay cũng với túi bắp rang bơ. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bắp rang bơ rất ngọn mà dễ làm.

Nguyên liệu làm bắp rang bơ
- Bắp hạt: 100g
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê (15ml)
- Bơ lỏng: 40ml (bơ nhạt hoặc bơ mặn tùy khẩu vị của bạn)
- Đường: 50g

Dụng cụ cần thiết đẻ làm bắp rang bơ: 
1 nồi đáy dày có nắp vung trong suốt, 1 chảo rộng sâu lòng, đũa gỗ.
Các bạn nên chọn mua bắp hạt loại dành riêng cho món bắp rang bơ nhé

- Cho dầu ăn vào nồi đun nóng già cùng với 3 hạt bắp, khi nào 3 hạt bắp nổ tách thì cho chỗ bắp còn lại vào, đảo đều một lúc rồi đậy vung kín, để lửa nhỏ. Các hạt bắp sẽ nổ xòe, tí tách trong nồi. Bạn phải lắc cái nồi liên tục trên bếp để bắp ngấm dầu đều, nổ đều, không bị cháy. Bao giờ tiếng nổ lép bép thưa dần, nhỏ dần thì tắt bếp.
- Mở vung ra, rưới bơ lỏng vào, vừa rưới vừa trộn đều.
- Cho đường vào chảo rộng, bắc lên bếp và chưng caramel, sau đó tắt bếp, nhanh tay cho bắp đã nổ vào chảo trộn đều. Nếu chậm tay thì caramel bị nguội, cứng lại sẽ không trộn được.
Chú ý: Khi chưng đường thành caramel, đường bắt đầu bốc khói, ngả màu vàng là bạn phải tắt bếp ngay nếu không caramel sẽ bị đắng.
Các bạn có thể làm caramel sauce theo cách khác là chưng đường cùng với bơ sau đó trộn bắp đã nổ vào cùng. Nếu bạn ăn ngọt thì làm nhiều sốt hơn định lượng trong công thức nhé.

Mình rất thích sử dụng bơ mặn cho món này, ăn sẽ thấy đậm đà hơn, đỡ ngấy hơn. Để bảo quản bắp được giòn thơm, bạn chỉ cần chờ bắp nguội rồi cho vào túi nilon buộc kín lại thôi. Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm:

Kiếm tiền triệu nhờ nổ bắp rang bơ vỉa hè

Giảm cân hiệu quả nhờ bắp rang bơ

Read More